منتدى البينة الاسلامي
السلام عليكم
أهلا بك أيها الزائر الكريم في منتدى البينة الاسلامي
نتمنى ان تكون في تمام الصحة والعافية
معنا تقضي اطيب الاوقات باذن الله

انضم إلى المنتدى ، فالأمر سريع وسهل

منتدى البينة الاسلامي
السلام عليكم
أهلا بك أيها الزائر الكريم في منتدى البينة الاسلامي
نتمنى ان تكون في تمام الصحة والعافية
معنا تقضي اطيب الاوقات باذن الله
منتدى البينة الاسلامي
هل تريد التفاعل مع هذه المساهمة؟ كل ما عليك هو إنشاء حساب جديد ببضع خطوات أو تسجيل الدخول للمتابعة.
بحـث
 
 

نتائج البحث
 


Rechercher بحث متقدم

مواضيع مماثلة
    المواضيع الأخيرة
    » عشر ساعات من الموسيقى الهادئة
    كعب غزال &بريوات Icon_minitime1السبت 19 سبتمبر 2020 - 15:12 من طرف Admin

    » عالم البحار sea world life
    كعب غزال &بريوات Icon_minitime1الثلاثاء 8 سبتمبر 2020 - 8:30 من طرف Admin

    » الحياة في البرية
    كعب غزال &بريوات Icon_minitime1الأربعاء 2 سبتمبر 2020 - 8:12 من طرف Admin

    » جولة في النرويج
    كعب غزال &بريوات Icon_minitime1الثلاثاء 1 سبتمبر 2020 - 19:17 من طرف Admin

    » جولة في اسطمبول
    كعب غزال &بريوات Icon_minitime1الثلاثاء 25 أغسطس 2020 - 12:09 من طرف Admin

    » أكواريوم aquarium
    كعب غزال &بريوات Icon_minitime1السبت 22 أغسطس 2020 - 16:54 من طرف Admin

    » سورة الملك
    كعب غزال &بريوات Icon_minitime1الخميس 6 أغسطس 2020 - 19:27 من طرف Admin

    » الحكم على دنيا باطما بالسجن في قضية حمزة مون بيبي اليوم
    كعب غزال &بريوات Icon_minitime1الأربعاء 29 يوليو 2020 - 20:35 من طرف Admin

    » منع السفر من و إلى عدة مدن مغربية قبل عيد الأضحى بسبب كورونا
    كعب غزال &بريوات Icon_minitime1الأحد 26 يوليو 2020 - 20:35 من طرف Admin

    تسجيل صفحاتك المفضلة في مواقع خارجية

    تسجيل صفحاتك المفضلة في مواقع خارجية reddit      

    قم بحفض و مشاطرة الرابط البينة على موقع حفض الصفحات

    قم بحفض و مشاطرة الرابط منتدى البينة الاسلامي على موقع حفض الصفحات

    تدفق ال RSS


    Yahoo! 
    MSN 
    AOL 
    Netvibes 
    Bloglines 


    .facebook
    مشاركة
    كعب غزال &بريوات IslamStory_170X60_1
    اوقات الصلاة بالرباط
    لعبة الصور المتشابهة

    كعب غزال &بريوات

    اذهب الى الأسفل

    كعب غزال &بريوات Empty كعب غزال &بريوات

    مُساهمة من طرف Admin الإثنين 5 يوليو 2010 - 17:08

    كعب غزال المغربي





    المقادير

    كوب لوز مفروم ناعم
    1/2كوب سكر
    1/2معلقة صغيرة قرفة
    2معلقة كبيرة ماء زهر
    1معلقة صغيرة زبدة

    مقادير العجين:

    1/4 1 كوب دقيق
    1/2معلقة صغيرة ملح
    2معلقة كبيرة زبدة
    1/2معلقة كبيرة ماء زهر
    كوب ماء للعجين
    سكر بودرة للتزيين

    لعمل الحشو:

    - نخلط اللوز والسكر والقرفة ثم نضيف ماء الزهر والزبدة وتعجن باليد.
    - نشكل الحشو على هيئة اصابع صغيرة.

    لعمل العجين:

    - ننخل الدقيق والملح ونضيف اليهم الزبدة وماء الزهر وتفرك باليد.
    - نضيف الماء تدريجياً ونعجن حتى يصير عجيناً مطاطياً ليناً.
    - نمد العجين على سطح مرشوش بالدقيق حتى يصبح رقيقاً جداً.
    - نقطع العجين الى دوائر قطرها 6 سم تقريباً.
    - نضع الحشو في وسط الدائرة ثم نقفل الدائرة بالضغط عليها ونضغط العجين ليأخذ شكل الحشووتقفل من الجانبين والأطراف ويشكل الى شكل هلال.
    - يرص في صينية مدهونة بقليل من الزبد ويخبز لمدة 15-20 دقيقة.و يوضع على المائدة مصحوبا برفيقه الشاي المغربي








    [size=25]البريوات باللوز


    المقادير
    * كيلو غرام ورقة بسطيلة
    * كيلو غرام لوز
    * نصف كأس شاي من ماء الزهر
    * ملعقة صغيرة قرفة مطحونة
    * 200 غرام زبدة
    * نصف كيلو من السكر المسحوق
    * الزيت الكافي للقلي
    * 2 كيلو غرام من العسل
    * ملعقتان كبيرتان من الطحين في نصف كأس من الماء

    طريقة التحضير

    معقودة اللوز

    * يقشر اللوز ويغسل وينشف بمنديل نظيف ثم يخلط معه السكر وماء الزهر ويطحن مرة أولى في مطحنة الكفتة
    * يضاف إليه القرفة والزبدة ويخلط الكل ويعاد طحنه مرتين وتعجن هذه العقدة جيدا وتصنع منها كويرات صغيرة بحجم الجوزة

    كيفية حشو البريوات

    * تقطع الورقة إلى مستطيلات متوسطة الحجم
    * في زلافة يخلط نصف كأس من الماء بملعقتين من الطحين حتى نحصل على عجينة سائلة.
    * توضع كويرة اللوز على حافة المستطيل، تسطح قليلا ثم تطوى على نفسها على شكل مثلث.
    * يلصق الطرف الأخير من حاشية البريوات بواسطة ريشة تغمس في الماء والطحين وعند الانتهاء من عمل جميع البريوات تقلى في زيت غزيرة ساخنة.
    عندما تتحمر البريوات من الوجهين ترفع من على الزيت وتقطر قليلا.
    * تقطر من الزيت ثم تغمس في العسل الغليان وهي لازالت ساخنة.
    * تترك البريوات لتتعسل الوقت الكافي ثم تقطر قليلا من العسل وتقدم .
    كعب غزال &بريوات My.php?image=1160631532
    Admin
    Admin
    Admin

    عدد المساهمات : 1167
    تاريخ التسجيل : 10/05/2010

    https://albayina.yoo7.com

    الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل

    الرجوع الى أعلى الصفحة

    - مواضيع مماثلة

     
    صلاحيات هذا المنتدى:
    لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى