طريقة عمل خبز الهمبرغر

المقادير

٦ كوب دقيق
٢ كوب حليب سائل
١⁄٤ كوب زبدة نباتية (مرجرين)، مذوًبة
١⁄٤ كوب سكر
٤ ملعقة صغيره الخميرة
٢ ملعقة صغيره ملح
طريقة التحضير

١. في وعاء واسع، يخلط الحليب، الزبدة، السكر والخميرة مع ¼ كوب من الماء الفاترة.

٢. بعد 5 دقائق يضاف الملح والدقيق وتعجن المواد حتى يصبح عندنا عجينة لينة. تقسم العجينة إلى 25 قطعة دائريّة وتوضع في صواني مع إبعاد الواحدة عن الأخرى حوالي 4 سم.

٣. تترك 20 دقيقة ليرفخ العجين ثم تخبز لمدة 15 دقيقة في فرن محمًى سابقا على حرارة 190 درجة مئوية.