طريقة عمل البسبوسة

المقادير

٢ كوب سميد
٣⁄٤ كوب سكر
٢ ملعقة كبيرة جوز الهند
١٨٠ غرام لبن زبادي
١⁄٢ كوب زبدة، اوسمنة مع قشطة او ممكن الاستغناء عن القشطة
١ ملعقة كبيرة بايكينغ باودر، ممسوحة
رشة فانيلا
للشربات:
٢ كوب سكر
١ ١⁄٢ كوب ماء
١⁄٢ ليمون حامض
طريقة التحضير

١. تخلط جميع مقادير البسبوسة مع بعضها جيداً.

٢. يوضع الخليط في صينية كبيرة مدهونة ثم توضع الصينية في الفرن مع المتابعة.

٣. يجهز القطر حسب الطريقة التقليدية.

٤. عند إخراج الصينية من الفرن، تسقى بنصف كمية القطر وهي ساخنة ثم يرش الوجه بقليل من المكسرات وجوز الهند.

٥. تعاد الصينية مرة ثانية إلى الفرن تحت الشواية لدقيقة ليحمر وجهها، تخرج وتسقى بباقي كمية القطر.